Approfondimenti

Dieta Hashimoto

La dieta per la tiroidite di Hashimoto è un programma alimentare multifattoriale: elimina gli alimenti che influenzano negativamente l’assorbimento dello iodio – i cosiddetti alimenti […]

Un Gin Tonic, please!

L’estate è la stagione del tempo leggero, degli incontri spensierati, delle chiacchiere e delle bevute: il Gin Tonic va forte tra i miei amici. Nell’ambito […]

È tempo di potassio!

Il potassio è un minerale molto importante per il corpo umano. Ha molti effetti benefici e lo troviamo in diversi alimenti, tra cui i legumi. […]

Le fave

Fare trekking nella provincia di Enna mi regala sempre grandi spunti. Questa volta mi ha fatto riflettere su un legume tipico della terra siciliana: le […]

Perché l’imitazione è alla base dell’educazione alimentare

EDUCAZIONE ALIMENTARE ____________________________________________________________________________ L’educazione alimentare familiare è fondamentale per prevenire fenomeni di anoressia e/o disturbi del comportamento legato all’alimentazione. Gli/le adolescenti, cercando drasticamente di raggiungere […]

I piaceri della carne

Ogni pezzo di carne che acquistiamo ha una storia ben precisa che va dalla nascita dell’animale alla sua stabulazione, alimentazione, alla cura; fino alla macellazione […]