Guerra al glifosato? Speriamo…

Al momento, il futuro del nostro agroalimentare è in mezzo a una battaglia delicata che riguarda permessi e concessioni del glifosato. Si tratterebbe di un […]

Nuovo studio a Messina

Messina è nei miei pensieri da sempre. Sotto molti aspetti è una città davvero importante per me. Spero di ricambiare quanto mi ha donato nel […]

È tempo di castagne

Un piano alimentare equilibrato dedicato a un soggetto sano prevede anche il consumo delle castagne. Si tratta di un frutto tipico autunnale che concedo una […]

Conoscersi attraverso il cibo

Durante le mie visite online, ho seguito alcune persone provenienti dall’Ucraina, terra purtroppo devastata oggi da una situazione bellica davvero pesante. Comunque le differenze nelle […]

FRAGOLE, frutta di stagione

È il momento di iniziare a gustare il frutto che è sinonimo dell’inizio della bella stagione (non fatevi ingannare dal momentaneo cattivo tempo!). Avete indovinato: […]

La mia ricetta di PASQUETTA per voi

Il pranzo della Pasquetta (il Lunedì dell’Angelo) era un fermento di preparativi sin dalle prime luci dell’alba. Tutti pronti per le gite fuori porta a cercare un […]

PESTO di BROCCOLI

Ingredienti x 1 persona (ma tutto dipende dalla vostra fame e dal piano alimentare di riferimento): pasta – Farfalle 200 g broccoli 1 pomodoro maturo 2 […]

DIGIUNO PER LA PACE NEL MONDO

ll 23.02.2018 sarà la giornata del digiuno per la pace nel mondo, appello lanciato da Papa Francesco. Praticare il digiuno a pane e acqua, due […]

PRIMAVERA

22.Marzo.2017 – Giornata Mondiale dell’Acqua

“ENERGY DRINK”

Intervista pubblicata su ‘Più Sani Più Belli’ Novembre 2012 – Anno II – Num. 11 (23) – Mensile

ETICHETTE PRODOTTI ITTICI

Questo pieghevole nasce dalla difficoltà nell’interpretare le etichette alimentari, specie quelle dei pesci. E’ stato ideato come strumento per il consumatore, per una giusta lettura […]

DANZA ed ALIMENTAZIONE

Dalla richiesta di collaborazione con una Scuola di Danza – stufi di goffe ballerine in attillati tutu – col fine di avere ballerine più snelle […]