(In) Fertilità: che ruolo ha la nutrizione? Parte prima
In qualità di esperto dell’alimentazione, mi capita molto frequentemente di ricevere richieste di giovani coppie che decidono di intraprendere un percorso di fecondazione assistita. Non […]
nutrizione
Test di Medicina, online i trucchi per affrontarlo al meglio
Quest’anno, in tutta Italia, circa 64 mila giovani aspiranti dottori e dottoresse in Medicina si stanno preparando a conquistare il primo step di un sogno: […]
Ossa di morto: i nostri biscotti di pasta garofanata
La ricetta di cui vi parlerò oggi appartiene alla signora Anna, una donna gioviale e sorridente come la sua cittadina di origine: Villafranca Tirrena in […]
Dieta Hashimoto
La dieta per la tiroidite di Hashimoto è un programma alimentare multifattoriale: elimina gli alimenti che influenzano negativamente l’assorbimento dello iodio – i cosiddetti alimenti […]
Un Gin Tonic, please!
L’estate è la stagione del tempo leggero, degli incontri spensierati, delle chiacchiere e delle bevute: il Gin Tonic va forte tra i miei amici. Nell’ambito […]
Allergie in aumento, cause e responsabilità
Negli ultimi anni, ho notato un netto aumento delle allergie a sostanze, alimenti, allergeni le cui manifestazioni esplodono improvvisamente, cioè noi – a un certo […]
Le fave
Fare trekking nella provincia di Enna mi regala sempre grandi spunti. Questa volta mi ha fatto riflettere su un legume tipico della terra siciliana: le […]
Può il nemico numero uno delle fave diventare cibo prelibato?
Anni fa, sono stato in Puglia per lavoro. Ho girato un bel po’, in particolare il Tavoliere delle Puglie, una distesa semi-pianeggiante davvero ampia, ben […]
Crampi notturni: cause, rimedi e alimentazione
In quanti vi hanno consigliato di dormire almeno 7 o 8 ore a notte per mantenere uno stato psicofisico armonioso? Un sogno per tanti di […]
OGGHIU A MARI, l’antica ricetta milazzese
C’è un pesce che non è un pesce che in estate è meglio non calpestare dati suoi tentacoli urticanti. Si tratta di un animale senza […]